研修会

8月はサポーター研修会を行いました

今回は「冷蔵庫の中身で何作ろ？」と題して、とある利用者さんのお宅の冷蔵庫にあった食材を再現して、その場でメニューを考え、作ってもらうという調理実習を行いました

各利用者さんの家での調理には、自分の家にあるいつも使う調味料が無かったり、使える道具がなかったりと多くの戸惑いや発想の転換を求められます

その中で同じ材料を使いながら創意工夫で違う料理を作るさまを横目で見つつ、実食をすることで味を知る

普段は体験できない貴重な研修会となりました